Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Türkiye genelinde başlatılan gıda güvenliği seferberliği kapsamında, Uşak’ta denetim mekanizmaları en üst seviyeye çıkarıldı. Halk sağlığını doğrudan etkileyen ve ‘riskli ürün grubu’ olarak sınıflandırılan gıdalara yönelik kontroller, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince titizlikle yürütülüyor. Özellikle çabuk bozulma riski taşıyan hayvansal gıdaların üretim, satış ve tüketim noktaları mercek altına alınıyor.
Hayvansal Gıdalarda Sıfır Tolerans
Gıda güvenliği konusundaki hassasiyetini her fırsatta dile getiren gazeteekonomik.com.tr olarak yakından takip ettiğimiz bu denetimlerde, öncelik hızlı bozulabilen ürünlere veriliyor. Et ve et ürünleri, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi insan sağlığı açısından kritik öneme sahip gıdalar, denetim ekiplerinin öncelikli gündem maddesini oluşturuyor. Bu ürünlerin soğuk zincir kurallarına uyulmadan saklanması veya son tüketim tarihi geçmiş şekilde raflarda yer alması, ciddi sağlık sorunlarına yol açabildiği için ekipler denetimlerde sıfır tolerans ilkesiyle hareket ediyor.
İl Müdürü Serkan Bilir Sahada
Denetimlerin ciddiyetini ve kapsamını gösteren en önemli detaylardan biri, Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir’in bizzat saha çalışmalarına katılması oldu. Müdür Bilir’in öncülüğünde gerçekleştirilen kontrollerde, işletmelerin hijyen standartları, ürünlerin muhafaza koşulları ve etiket bilgileri detaylı bir şekilde inceleniyor. İşletme sahiplerine ve çalışanlara gıda güvenliği konusunda gerekli uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durumların tespiti halinde yasal prosedürler işletiliyor.
7/24 Kesintisiz Denetim Mesaisi
Gıda güvenliğinin mesai saati kavramıyla sınırlandırılamayacağı bilinciyle hareket eden ekipler, denetimlerini sadece gündüz saatleriyle sınırlı tutmuyor. Gece saatlerinde de faaliyet gösteren toplu tüketim yerleri ve satış noktaları, ani baskınlarla kontrol ediliyor. Bu sayede, günün her saatinde vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşması hedefleniyor. gazeteekonomik.com.tr haber merkezine ulaşan bilgilere göre, gece denetimlerinde özellikle saklama koşulları ve çapraz bulaşma riskleri üzerinde duruluyor.
Tüketici Sağlığı İçin Kapsamlı İnceleme
Yapılan denetimlerde sadece ürünün dış görünüşüne bakılmıyor; aynı zamanda bozulma emareleri, ambalaj bütünlüğü ve hijyen gereklilikleri teknik cihazlar ve uzman personel tarafından analiz ediliyor. Uşak genelinde sürdürülen bu aralıksız çalışmalar, vatandaşların sofrasına gelen gıdanın güvenilirliğini teminat altına almayı amaçlıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak adına denetimlerin hız kesmeden devam edeceğini vurguluyor.
