Tekkek Köyü’nde sonbaharın bereketi: Kestane toplama mesaisi
Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesine bağlı Tekkek Köyü’nde, sonbaharın gelmesiyle birlikte kestane hasadı tüm hızıyla başladı. Gün ağarmadan bahçelere giden üreticiler, uzun süren hazırlıkların ardından yılın ilk mahsullerini toplamaya koyuldu.
Köylüler, yıl boyunca titizlikle bakımını yaptıkları ağaçlardan bu sezon yüksek verim aldıklarını söylüyor. Üreticiler, iklim koşullarının uygun seyretmesi ve zamanında yapılan budama ile sulamanın rekolteyi artırdığını vurguluyor. Kestane, hem sofralık olarak hem de farklı ürünlere dönüştürülerek değerlendiriliyor.
Ekonomiye katkı ve pazara açılan yol
Tekkek Köyü’nde gelenekselleşen kestane hasadı, bölge ekonomisine canlılık katıyor. Üreticiler, topladıkları kestaneleri yerel pazarlarda tüketiciyle buluşturmanın yanında, çevre illere de sevk etmeye hazırlanıyor. Bu yıl ürünlerin, İzmir, Ankara ve Denizli başta olmak üzere pek çok noktaya gönderilmesi planlanıyor. Ayrıca Aydın ve Manisa gibi illerde de talebin artması bekleniyor. Bu hareketlilik, köyün sosyal yaşamına da dinamizm katarken, üreticilerin gelirlerini çeşitlendirmesine fırsat sunuyor.
gazeteekonomik.com.tr’ye konuşan üreticiler, “Bu yıl hava şartları tam istediğimiz gibiydi, kalite ve tane büyüklüğü iyi. Fiyatların da makul olması halinde sezonun daha da hareketleneceğini öngörüyoruz” değerlendirmesinde bulundu.
Kaliteyi belirleyen unsurlar ve sezon takvimi
Kestanelerde kabuk parlaklığı, tane iriliği ve iç dolgunluğu kaliteyi belirleyen başlıca faktörler arasında yer alıyor. Üreticiler, ürünleri gölgede kurutarak çatlatma ve ayıklama işlemlerini dikkatle sürdürüyor. Ardından sınıflandırılan kestaneler, perakende ve toptan satış kanallarına yönlendiriliyor.
Sezonun ilk haftalarında hasat edilen ürünlerin tazelik avantajı, pazarda hızlı alıcı bulmasını sağlıyor. Bir yandan da bazı üreticiler, ürünlerini kestane şekeri gibi katma değerli gıda ürünlerine dönüştürmeyi planlıyor. Tarımsal verimde akıllı sulama ve sensör destekli izleme gibi Teknoloji uygulamalarının yaygınlaşması, gelecek yıllarda verim ve kaliteyi daha da artırabilir.
Hem gelenek hem kazanç
Tekkek Köyü sakinleri için kestane hasadı, sadece ekonomik bir faaliyet değil; kuşaktan kuşağa aktarılan bir gelenek. Aileler, sabahın erken saatlerinde bir araya gelerek hasadı birlikte yapıyor; bu da köyde dayanışma kültürünü güçlendiriyor. Ürünlerin pazara çıkmasıyla birlikte köy meydanında oluşan hareketlilik, esnafa da olumlu yansıyor.
Sezon boyunca fiyatların dengeli seyretmesi ve lojistik süreçlerinin aksamaması, üreticilerin en büyük beklentileri arasında. Bölgedeki gelişmeleri ve sahadan yansımaları gazeteekonomik.com.tr üzerinden takip edebilir, ayrıntılar için sitemizin Haberler bölümünü ziyaret edebilirsiniz.
